Sterne Schlösser Almen

18/5/2012 - 6/9/2012

Wo Südtirols kulturelle Wurzeln auf mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude treffen, entsteht ein gutes Terrain für Genuss.

Man nehme fünf Michelin-Sterne-Köche, fünf Schlösser und fünf Almen, vermische die Zutaten und es entsteht eine hochkarätige Veranstaltungsreihe mit besonderem Flair. 
An fünf Sommer- und Herbstnächten zwischen Mai und September kocht die Auslese an Chefs der Ferienregion Meraner Land auf fünf Schlössern und lädt zum Galaabend ein. Anna Matscher, Andrea Fenoglio, Alois Haller, Jörg Trafoier und Gerhard Wieser heißen die fünf.

Die 5 Termine im Überblick:

18. Mai 2012 auf Schloss Tirol
Reservierung: Tourismusverein Dorf Tirol, Tel. +39 0473 923314, Tickets online kaufen

08. Juni 2012 auf Schloss Schenna
Reservierung: Tourismusverein Schenna, Tel. +39 0473 945669, info@schenna.com

17. Juli 2012 auf Schloss Katzenzungen, Prissian
Reservierung: Tourismusverein Tisens-Prissian, Tel. +39 0473 920822, info@tisensprissian.com

12. August 2012 auf Schloss Kastelbell
Reservierung: Tourismusverein Naturns, Tel. +39 0473 666077, info@naturns.it

06. September 2012 auf Schloss Pienzenau, Meran
Reservierung: Kurverwaltung Meran, Tel. +39 0473 272000, info@meran.eu

Der Preis für das Galamenü beträgt 150,00 € inklusive Getränke.

Den Sommer über wird auch auf den Almen geschlemmt. Vom 18. Mai bis 06. September 2012 wird auf fünf Almen und Berggasthöfen ein „Gourmetgericht“ aufgetischt, das nach Rezeptur der Sterneköche zubereitet wird.

Die 5 Almen und Berggasthöfe im Überblick:

Berggasthof Talbauer, Muthöfe/Dorf Tirol
Rezept nach Gerhard Wieser, Rest. Trenkerstube
Almwanderung mit Gerhard Wieser am Freitag, 01. Juni 2012
Anmeldung zur Wanderung: Tourismusverein Dorf Tirol, Tel. +39 0473 923314, Online-Reservierung

Mahd Alm, Schenna
Rezept nach Alois Haller, Rest. Castel Fragsburg
Almwanderung mit Alois Haller am Freitag, 06. Juli 2012
Anmeldung zur Wanderung: Tourismusverein Schenna, Tel. +39 0473 945669, info@schenna.com

Berggasthaus Natz, Platzers/Tisens
Rezept nach Anna Matscher, Rest. Zum Löwen
Almwanderung mit Anna Matscher am Dienstag, 24. Juli 2012
Anmeldung zur Wanderung: Tourismusverein Tisens-Prissian, Tel. +39 0473 920822, info@tisensprissian.com

Rotwandhütte, Meran 2000
Rezept nach Andrea Fenoglio, Rest. Sissi
Almwanderung mit Andrea Fenoglio am Montag, 06. August 2012
Anmeldung zur Wanderung: Kurverwaltung Meran, Tel. +39 0473 272000, info@meran.eu

Linthof, Sonnenberg/Naturns
Rezept nach Jörg Trafoier, Rest. Kuppelrain
Almwanderung mit Jörg Trafoier am Montag, 20. August 2012
Anmeldung zur Wanderung: Tourismusverein Naturns, Tel. +39 0473 666077, info@naturns.it

Der Preis für die Almwanderung beträgt 75,00 Euro inklusive Führung, 4-Gänge-Menü und Weinen.

Die 5 Sterneköche:
Gerhard Wieser - 2 Sterne Michelin, 18 Punkte Gault Millau - Rest. Trenkerstube im Hotel Castel, Dorf Tirol
Alois Haller - 1 Stern Michelin, 15 Punkte Gault Millau - Rest. des Hotels Castel Fragsburg, Meran
Jörg Trafojer - 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau - Rest. Kuppelrain, Kastelbell
Andrea Fenoglio - 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau - Rest. Sissi, Meran
Anna Matscher - 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau - Rest. Zum Löwen, Tisens

Für die Veranstaltungsreihe Sterne Schlösser Almen konnten auch in diesem Jahr exklusive Partner und Sponsoren gewonnen werden.
Sterne Schlösser Almen wird von der Qualitätsmarke Südtirol unterstützt und gefördert. Es kommen vorwiegend Südtiroler Qualitätsprodukte zum Einsatz. Mehr dazu finden Sie unter www.suedtirol.info und unter www.suedtirolerspezialitaeten.it
Die Firma Senoner Hotelbedarf hat alle Veranstaltungen komplett mit feinstem französischem Porzellan, edlem Silber und eleganten Gläsern ausgestattet.
Die Firma Hotek hat den Sterneköchen in allen fünf Schlössern Premiumküchen zur Verfügung gestellt.
Die Südtiroler Apfelwirtschaft ist der Qualität verpflichtet und ein perfekter Partner für unsere Sterneköche. Drei "Apfelgerichte" werden insgesamt von unseren Sterneköchen zubereitet. Die Rezepte dazu gibt es dann auf der Homepage www.suedtirolerapfel.com.
Erlesenen und bekömmlichen Kaffee hat die Kaffeerösterei Schreyögg zur Verfügung gestellt.
Der Wurst- und Fleischlieferant Galloni aus Meran bürgt mit seinem Erfolgsgeheimnis "Soviel Natur wie möglich" für auserlesene Fleischprodukte.

Weitere Partner und Sponsoren:
Etschwerke AG
Obst und Gemüse Schnitzer Johann
Florale Werkstatt
Gastrofresh
Südtiroler Sektproduzenten
metaevents _ Agentur für Eventmarketing und Kommunikation
Raiffeisenkasse Dorf Tirol, Schenna und Tissens-Prissian
Oskar Light
Niederstätter AG
Meraner Mineralwasser

Ihnen allen ein herzliches Dankeschön für die Unterstützung!